Գարեջրի արտադրությունը բաղկացած է փուլերից: Սկզբում գարին կոտորակվում և թրմվում է, արդյունքում ստացվում է գարու համով, թույլ քաղցրությամբ հեղուկ՝ քաղցու: Այնուհետև քաղցուն դառնացվում է գայլուկ կոչվող բույսի միջոցով և վերջում խմորվում է խմորիչների շնորհիվ, որպեսզի ստացվի չանի գարեջուր: Այս ողջ պրոցեսը տևում է ոչ պակաս, քան 21 օր:
Համաձայն աշխարհում ընդունված գարեջրի դասակարգման՝ մենք արտադրում ենք 2 տեսակի գարեջուր՝ Պիլզենյան և Չոր Ստաուտ:
Պիլզենյան է՝
Производство пива разделено на несколько этапов. Сначала ячмень размалывается, варится и процеживается, в результате чего получается сусло. После, сусло охмеляется, благодаря чему пиво получает необходимую горечь и, потом, с помощью пивных дрожжей, бродится. Весь процесс занимает по меньшей мере 21 день.
Мы производим два вида пива согласно установленным в мире стандартам: пильзнер и сухой стаут.
Пиво пильзнер:
Beer production consists of several stages. First the barley is ground, boiled and filtered, which results in the formation of wort. After the mash is hopped, the beer gets the necessary bitterness and then, with the help of brewer’s yeast, begins the fermentation process. The whole process takes at least 21 days.
According to the standards established in the world, we produce two types of beer: Pilsner and Dry Stout.
Pilsner:
Բաց, սաթի գույնի, չափավոր պղտորությամբ փրփրուն ըմպելիք է:
Բաղադրությունը՝ ջուր, գարու ածիկ, գայլուկ, գարեջրի խմորիչներ:
Նախնական քաղցուի լուծամզման ակտիվությունը՝ 11,5%:
Ալկոհոլ՝ ոչ պակաս, քան 4,2%:
Էներգետիկ արժեքը՝ 46 կկալ 100 գ-ում:
Ածխաջրեր՝ 4,6 գ 100 գ-ում:
Սպիտակուցներ՝ 0,15 գ 100 գ-ում:
Ճարպերը բացակայում են:
Պահպանման պայմանները՝ մթության մեջ, 2-ից 4 աստիճանում:
Պիտանելիության ժամկետը՝ 1-ից 5 օր:
Светлый напиток янтарного цвета с легкой мутью.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.
Экстрактивность начального сусла (плотность) 11,5%.
Алкоголь (крепость): не менее 4,2% об.
Энергетическая ценность: 46 ккал в 100 г.
Углеводы: 4,6 г в 100 г.
Белки: 0,15 г в 100 г.
Жиров нет.
Условия хранения: в темноте при температуре от 2 до 4 градусов.
Срок годности-от 1 до 5 дней.
Light, amber, with slight haze.
Ingredients: water, barley malt, hops, brewer's yeast.
Original extract (density): 11,5%.
Ethyl alcohol (strength): not less than 4,2% by volume.
Energy value: 46 kcal per 100 g.
Carbohydrates: 4,6 g per 100 g.
Protein: 0,15 g per 100 g.
No fat.
Storage conditions: in a dark place at the temperature of 2 - 4 degrees.
Shelf life: from 1 to 5 days.
Չանի գարեջրից տարբերվում է նրանով, որ այն ֆիլտրվում (զտվում) է: Արդյունքում ի հայտ է գալիս պայծառ ցոլք:
Պահպանման պայմանները՝ մթության մեջ, 2-ից 4 աստիճանում:
Պիտանելիության ժամկետը՝ 5-ից 15 օր:
Отличается от нефильтрованного пива отсутствием мутности. Благодаря фильтрации срок годности возрастает на 5-15 дней.
It differs from unfiltered beer in the absence of haze. The filtration increases its shelf life from 5 to 15 days.
Սա մեր արտադրած միակ գարեջուրն է, որ ենթարկվում է պաստերիզացիայի, այն է՝ ջերմային մշակման:
Ֆիլտրված գարեջուրը լցվում է 330 մլ տարողությամբ ապակյա շշերը, որոնք էլ այնուհետև պաստերիզացվում են, որպեսզի երկարի գարեջրի կյանքի տևողությունը: Արդյունքում փոխվում են պահպանման պայմանները՝ թույլատրվում է պահել սենյակային ջերմաստիճանում, և պիտանելիության ժամկետը դառնում է առնվազն 180 օր:
Это наш единственный пастеризованный продукт. Фильтрованное пиво разливается в стеклянные бутылки мл и проходит термообработку, благодаря чему меняются условия хранения (можно содержать при комнатной температуре) и срок годности увеличивается до 180 дней.
This is our only pasteurized product. Filtered beer is poured into glass bottles and undergoes heat treatment, thereby changing storage conditions (can be kept at room temperature) and the shelf life is increased up to 180 days.
Չոր Ստաուտ է
Пиво сухой стаут:
Dry Stout:
Մուգ գույնի՝ համարյա սև, փրփրուն ըմպելիք է: Այն իր մգությունը ստանում է ի հաշիվ բոված գարու ածիկի: Այսինքն՝ առանց որևէ ներկանյութի:
Բաղադրությունը՝ ջուր, գարու ածիկ, գայլուկ, գարեջրի խմորիչներ:
Նախնական քաղցուի լուծամզման ակտիվությունը՝ 13%:
Ալկոհոլ՝ ոչ պակաս, քան 4,8%:
Էներգետիկ արժեքը՝ 54 կկալ 100 գ-ում:
Ածխաջրեր՝ 5,8 գ 100 գ-ում:
Սպիտակուցներ՝ 0,15 գ 100 գ-ում:
Ճարպերը բացակայում են:
Պահպանման պայմանները՝ մթության մեջ, 2-ից 5 աստիճանում:
Պիտանելիության ժամկետը՝ 1-ից 5 օր:
Тёмный, почти чёрный напиток, который получает свой цвет, благодаря жженному солоду, без каких-либо красителей.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.
Экстрактивность начального сусла (плотность) 13%.
Алкоголь (крепость): не меньше 4,8%.
Энергетическая ценность: 54 ккал в 100 г.
Углеводы: 5,8 г в 100 г.
Белки: 0,15 г в 100 г.
Жиров нет.
Условия хранения: в темноте при температуре от 2 до 5 градусов.
Срок годности-от 1 до 5 дней.
A dark, almost black drink that gets its color thanks to burnt malt, without any dyes.
Ingredients: water, barley malt, hops, brewer's yeast.
Original extract (density): 13%.
Ethyl alcohol (strength): not less than 4,8%.
Energy value: 54 kcal per 100 g.
Carbohydrates: 5,8 g per 100 g.
Protein: 0,15 g per 100 g.
No fat.
Storage conditions: in a dark place at the temperature of 2 - 5 degrees.
Shelf life: from 1 to 5 days.